Google

26 Nisan 2008 Cumartesi

OĞLUM VE KALBURA BASTI TATLISI


Oğlum her zamanki gibi tam ben resim çekecekken tepemde bitti. Hemen çatalı alıp parçalamaya çalıştı. oğluma yeterki tatlı olsun nasıl olursa olsun. Tatlımın görüntüsü çok iyi olmadı ama tadı güzel.
Malzemeler:
Hamuru için:
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket margarin(oda sıcaklığında yumuşamış)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta
  • Ceviz içi

Şerbeti için:

  • 3 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1/4 limon suyu

Bir tencereye şeker ve suyumuzu koyup şerbetimizi kaynatıp bir köşede soğumaya bırakalım. Derin bir kabın içinde un ve margarinimizi iyice yoğuralım. Daha sonra diğer malzemelerimizi ekleyip kulak memesi kıvamında hamur elde edelim. Hamurumuzun üzerini kapatıp on dakika kadar dinlendirelim. Hamurumuzdan küçük parçalar alıp rendenin üzerinde açıp içerisine cevizimizi koyalım ve iki ucunu birleştirip kapatalım. yağladığımız tepsimize dizip kızarana kadar pişirelim. Ama dikkat edin benim kadar çokda kızartmayın. Fırından çıkarır çıkarmaz üzerine iyice soğuttuğumuz şerbetimizi dökelim. Üzerini başka bir tepsiye örtersek daha iyi şerbeti çekecektir. herkese afiyet olsun.

2 yorum:

EZGi :)) dedi ki...

oğlun çok şeker canım allah bagışlasın tatlıda enfes görünüyor kocaman sevgiler

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Minik afacan ağzının tadını biliyor :) Böyle güzel lezzet kaçırılırmı... Ellerinize sağlık. Sıcacık Sevgiler...