Google

21 Nisan 2008 Pazartesi

YOĞURTLU SEMİZOTU

Ben bayılırım semizotuna. Şu anda pazarda seralarda yetiştirilenler var. Havalar biraz daha iyileşince tarlalarda bahçelerde kendi kendine yetişen semizotları çıkacak ve onlar çok daha leziz. Ben semizotunun yemeğini ve daha bir kaç çeşit salata ve yemeğini yapıyorum.
Geçen hafta çocukların hastalıkları ile uğraştım. Bulunduğum ilçede hastane olmadığı için feribotla karşıya yani çanakkaleye gidip geldim. Benim için çok yorucu oluyordu. İki çocukla feribota in bin ordan hastaneye git ve 1,5 -5 yaşındaki çocukları zabdet. Neyse canım o yorgunlukla imambayıldı istedi ve yaptım tabi.Yanınada bulgur pilavı ve yoğurtlu semiz otu. Bayılırım üçünede. Bütün yorgunluklarımı unuttum bu yemekle.
Semizotunu yapmak çok kolay. Semizotlarının sadece yapraklarını alın, gerçi dışarda kendi kendine yetişenlerin ben saplarınıda kullanıyorum ama markette ve pazardakilerin sadece yapraklarını kullanabiliyorum. Neyse yapraklarını koparın ve güzelce yıkayın. Bir diş sarımsağı üzerine bir miktar tuz atıp dövün. Sarımsağın üzerine semizotumuzun miktarına göre yoğurdu koyun ve semizotlarınıda koyup karıştırın. Sonrada benim gibi afiyetle yiyin. Herkese afiyetler olsun.

9 yorum:

EZGi :)) dedi ki...

bende bayılıyorum bu salataya enfes görünüyor canım ellerine saglık kocaman sevgiler

yasaminkiyisindan dedi ki...

selam canım harika bir üçlü bencede eline sağlık iyi geceler sevgiler..

OZAY dedi ki...

Oncelıkle cocuklarına cok geçmişler olsun.Bızde pek severız semızotunun salatasınıda yemeğinide .Ellerine sağlık.Sevgiler.Bu arada musadenle senı lınklerıme eklıyorum..

saniyesultan dedi ki...

gültencim epeydir görüşemiyoruz. Kendine iyi bak.ÇOk hafif ve sağlıklı bir salata olmuş.Ellerine sağlık..

OZAY dedi ki...

selam dostum

Seni çok seviyorum arkadaşım DOSTUM :)))Kuşlar gibi
> > uçmayı, balıklar gibi yüzmeyi öğrendik ama basit bir
> > sanatı unuttuk. İNSAN gibi YAŞAMAYI biliyor musun BU
> > HAFTA DÜNYA DOSTLAR HAFTASI bu mesajı sevdiğin
> > doslarına gönder eğer BEN de SEN in Yakın
> > arkadaşınsam dostunsam banada yolla Bunu
> > arkadaşlarına gönder bakalım kaç Cvp gelecek eğer 7
> > den fazlaysa çookkk sevilen birisisin demektir.
> > Dostluk Sabah öperek uyandırmaktır...Aynı dala
> > tutunmaktır kimi zaman aynı bisikleti sürmektir.
> > Ayağınız yetişmese bile...Dans etmektir kolkala...
> > küçük hediyeler almaktır... ve Kimi zaman aynı kalbi
> > paylaşmaktır.. Öpmektir onu doyasıya Ve bunu
> > söyleyebilmektir'Dostlugun en büyük Armağan Bana'
iyiki varsııınnn.sevgilerimle

http://asotu.blogcu.com dedi ki...

merhabalar;
bana uğrayıp bıraktığın güzel yorum için çok teşekkür ederim.
semizotunu bende çok severim ama sadece çiğ olarak yoğurtlu salatasını:))yemeği ile barışamadım bir türlü.sevgiler.
sebilay.

http://hunerlieller.net dedi ki...

MERHABA ARKADAŞIM!!
Merhaba sana güzel insan

Hiç kimse sana söyledi mi?
Ne kadar özel bir insan olduğunu.
Etrafına yaydığın ışığı
Bir yıldızın ışığı kadar,

Hiç kimse sana söyledi mi?
Diğerlerinin hisleri için ne kadar önemli olduğunu

Hiç kimse sana söyledi mi?
çoğu zaman onlar üzgünken,
Senin mesajın onları biraz olsun güldürürdü, ve onları memnun ederdi.
bişeyler göndermek için harcadığın zaman için. Ve bulduğun şeyleri paylaşmak
teşekkür etmeye kelime yoktur, ama birisi senin iyi olduğunu bilir.

Hiç kimse sana söyledi mi?
Seni ne kadar sevdiklerini?

Neyse benim sevgili arkadaşım;
bugün sana şunu söylüyorum ki umarım bu mesajı geri alırım.
İnanıyorum ki arkadaşsız geçen zamanlarda kaçırdığın şeyler çok fazladır.
Arkadaşı ve Tanıdığı birbirine karıştırmayın.
Aralarında bir fark vardır.
Çünkü ben seni önemserim.bu ulusal önemseme haftası...ve bütün
arkadaşlarınıza onları önemsediğinize dair mesajlar yazın ve onların
kendilerini iyi hissetmelerini sağlayın eğer size cevap yazarlarsa bu
onların da sizi önemsediği anlamına gelir.
BU ARKADAŞLIĞIN ELİDİR!!(ARKADAŞLIK DEVAMLIDIR)

ceyt dedi ki...

merhaba canım.semizotu salatasını bende çok severim.harika bir menü olmuş.ellerine sağlık canım.tekrar görüşmek dileğiyle...
sevgiler

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Gülten'cim ellerine sağlık, biz de semizotu salatasına bayılırız, yemeğini de sıkça yaparım.. Çocuklara geçmiş olsun, kızını da Allah bağışlasın, kostümünün içinde çok şeker olmuş :)