Google

16 Ocak 2008 Çarşamba

CEVİZLİ KEREVİZ SALATASI


Ben kerevizi her şekilde severim. Eşim kokusundan hoşlanmadığı için ona portakallı kereviz yapıyorum. Böylece kokusu çok fazla belli olmuyor. Çocuklar ise bir felaket istemiyorlar. Kızım bana "anne pırasa yerim ama lütfen kereviz yedirme" der. Oğlum ise damak zevki oluşmaya başladıkça istemez oldu. Aile bireylerine en uygun kereviz yeme şekli salata olarak karar verdim.
Yapılışına gelince. Kerevizi soyalım ve soyar soymaz hemen limon sürelimki karamasın. 1 diş sarmısak üzerine az bir miktar tuz dökülüp dövülür. Tuz dökerseniz sarmısağın kokusu ve tadı daha iyi çıkar. Sarmısağımızı yoğurdumuza katalım. Yoğurdun içine isteyen mayonezde katar. Ama bana sorarsanız sağlıklı bir yiyeceği mahvetmeye gerek yok. Kerevizimizide yoğurdun içine rendeleyelim. İçine dövülmüş cevizimizi ekleyelim. Üzerinide ceviz ile süsleyelim.

1 yorum:

sarımutfak dedi ki...

bu tam benlik ellerine sağlık canım çok güzel olmuş
sevgilerimle