Yarım kg kıyma1-2 dilim bayat ekmek
1 yumurta
1 orta boy soğan
karabiber, kimyon, tuz
2-3 orta boy patates
1 yemek kaşığı salça
2 su bardağı sıcak su
2 adet domates2 adet biber
Soğanları rendeleyelim. Bayat ekmeklerimizi su ile ıslayıp biraz beklettikten sonra suyunu sıkıp kıyma, soğan, yumurta ve baharatlarla karıştıralım. Karışımdan parmak şeklinde köfteler yapalım. Bu köfteleri hafif kızartalım. Patatesleride kızartalım. Isıya dayanıklı bir kaba önce patateslerimizi üzerinede köftelerimizi yerleştirelim. Bunların üzerinede domates ve biberleri güzelce koyalım. Salçamızı bir kap içerisinde su içinde ezelim. Bu salçalı suyumuzuda yemeğimizin üzerine döküp fırına sürelim. Afiyet olsun.
1 yorum:
Canım Merhaba. Ziyaretine geldim. Aşuren nefis görünüyor. Bir benim blogumda yok aşure. Herkes yapmış. İnşallah bende yapacağım. Yine beklerim.
Yorum Gönder